Pengertian dan Berbagai Macam Kualitas Ijuk

Ijuk seperti yang kita ketahui merupakan tanaman yang banyak tumbuh di dataran tinggi. Meskipun banyak ditemukan di dataran tinggi, ijuk dapat tumbuh pula di dataran rendah. Pohon yang menghasilkan ijuk memiliki bentuk mirip pohon kelapa. Ijuk tumbuh di antara sela-sela batang dengan pohon. Pohon ijuk disebut juga pohon aren. Ijuk bisa tumbuh dengan lebat waktu di musim penghujan. Ijuk yang siap di panen adalah ijuk yang menjulang keluar dari pohon aren dan ijuk yang sudah kering. Untuk mendapatkan ijuk yang baik, tanaman harus dirawat dengan baik dan di butuhkan teknik khusus, dalam ijuk dari pohon.

Ijuk yang sudah dipanen harus dijemur di terik matahari selama 3 – 4 hari, setelah kering ijuk harus di simpan di tempat kering dengan cara menggulung secara rapi dan diikat dengan menggunakan tali dari bambu, agar dapat disimpan dalam waktu yang lama. Dalam penggolongan untuk konsumen yang membutuhkan ijuk, maka ijuk dibagi dikelompokkan menjadi 4 bagian yaitu ijuk kualitas nomer satu, kualitas nomor dua, kualitas nomor tiga dan kualitas nomor empat. Di setiap jenis kualitas ijuk memiliki kegunanan dan manfaat yang berbeda yang disesuaikan dengan tingkat kebutuhan masing-masing konsumen.

[Read more]

Kencur

Kencur yang memiliki nama latin Kaempferia galanga termasuk dalam suku Zingiberaceae. Tanaman ini merupakan tanaman yang berjenis empon-empon dan memiliki daging buah paling lunak serta tidak berserat. Rimpang dari kencur ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang bisa digunakan sebagai stimultan. Empon-empon biasanya adalah sebutan bagi tanaman obat yang tergolong juga dalam suku temu-temuan atau Zingiberaceae diatas.

Kencur memiliki sebutan berbeda dalam tiap negara. Untuk nama kencur sendiri merupakan nama yang dipakai di negara Indonesia. Negara Malaysia menamakan kencur dengan nama cekur, dan pro hom adalah nama sebutan untuk negara Thailand. Kencur sendiri merupakan turunan dari bahasa Sansekerta yang berarti temu putih. (seperti tersebut dalam wikipedia).

Sebutan Kencur di Negara Indonesia

Dalam negara Indonesia sendiri kencur disebut berbeda-beda antara kota satu dengan kota lainnya. Dalam bahasa Sunda biasanya orang menyebutnya sebagai cikur, untuk orang Aceh menyebutnya dengan ceuko, kencor disebut oleh orang Madura, cekuh merupakan sebutan dari Bali, sukung biasa disebut di ranah Manado, dan masih banyak yang lainnya sebutan untuk kencur ini. Sebenarnya kencur sendiri merupakan sebutan di daerah Jawa. Karena banyak sekali penduduk jawa yang bermigrasi maka sedikit banyak maka mereka terpengaruh dengan nama kencur ini.

Rimpang kencur biasanya mengeluarkan aroma yang spesifik, dengan daging buah berwarna putih dan kulit luarnya berwarna coklat. Daun kencur sendiri memiliki 2-3 lembar dengan susunan yang berhadapan antara satu dengan yang lainnya. Bunga dari kencur ini tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga yang berjumlah antara empat sampai dengan dua belas buah. Kencur dapat ditanam didalam pekarangan rumah dan didalam pot, tanaman ini hanya membutuhkan cukup sinar matahari dan tidak terlalu lembab saja.

Manfaat Kencur untuk Manusia

Manfaat dari kencur ini sangatlah banyak karena kencur merupakan tanaman obat. Berbagai manfaat dari kencur seperti : mengobati penyakit radang telinga, influenza, masuk angin, batuk, sakit kepala, mengobati diare dan memperlancar haid. Sebenarnya masih banyak sekali manfaat yang dapat diambil dari tanaman kencur ini. Biasanya perusahaan besar berlomba-lomba untuk mencari kencur sebagai bahan tambahan dalam produksi produknya.

[Read more]

Jahe

Jahe sebagai salah satu tanaman pertanian yang memiliki nama binomial Zingiber officinale biasanya digunakan sebagai bahan rempah-rempah dan obat. Apabila anda memakan jahe biasanya akan memberikan rasa dominan pedas.Rasa dominan pedas ini disebabkan dari senyawa zingeron.  India diklaim sebagai negara asal muasal jahe ini. Jahe biasanya hanya bisa tumbuh di daerah tropis dan hanya bisa di dekat garis katulistiwa seperti Asia Tenggara, Brasil dan Afrika. Jika dihitung berdasarkan kuota, maka Negara Equador dan Brasil merupakan pemasok jahe terbesar di dunia.

Spesifikasi Tanaman Jahe

Batang jahe memiliki tinggi antara 30 hingga 100 cm, memiliki akar rimpang dan daging akar yang berwarna kuning hingga kemerahan. Jahe ini memiliki bau sangat menyengat, dengan daun menyirip dan panjangnya sekitar 15 sampai 23 mm. Bunga jahe biasanya tumbuh dari dalam tanah dengan bentuk bulat menyerupai telur. Gagangnya sendiri biasanya bersisik dan memiliki ruas antara 5 sampai dengan 7 buah. Bunga dari pohon ini berwarna hijau kekuningan. Putik dari jahe berwarna ungu sedangkan bibir bunga juga berwarna ungu. Putik memiliki tangkai sebanya 2 biji.

Didalam pasar nyata biasanya orang banyak sekali membutuhkan jahe ini. Di pasar mereka dapat menemukan : jahe kering, jahe basah, jahe bubuk, minyak jahe. Jahe kering sendiri merupakan potongan jahe yang dikeringkan dengan irisan memotong serat irisan tipis. Biasanya jahe kering ini banyak sekali dibutuhkan oleh perusahaan jamu dan perusahaan lain yang bahan dasarnya menggunakan jahe. Bubuk jahe sendiri juga merupakan bahan olahan dari jahe yang telah jadi. Biasanya mereka menggunakan mesin untuk mengolah menjadi bubuk jahe. Jahe dikeringkan dan digiling sehingga memiliki kehalusan butiran bubuk tertentu. Bubuk jahe ini biasanya diperlukan oleh jamu, pembuat minuman penyegar, dan beberapa perusahaan farmasi.

Daerah Penghasil Jahe Kering, Jahe Basah

Jahe yang memiliki suatu rasa khas yaitu pedas biasanya dapat ditemukan didaerah yang subur dan berada di ketinggian antara 0 sampai dengan 1500 meter dari atas permukaan laut. Jahe banyak sekali ditemukan ditempat sekitar rumah dari Violet Group. Apabila anda ingin melakukan pemesanan maka silahkan kontak kami di nomor telepon yang telah tersedia, sehingga kami bisa melakukan prosesing segera untuk pemesanan anda. 

[Read more]