Kencur yang memiliki nama latin Kaempferia galanga termasuk
dalam suku Zingiberaceae. Tanaman ini merupakan tanaman yang berjenis
empon-empon dan memiliki daging buah paling lunak serta tidak berserat. Rimpang
dari kencur ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang bisa digunakan
sebagai stimultan. Empon-empon biasanya adalah sebutan bagi tanaman obat yang
tergolong juga dalam suku temu-temuan atau Zingiberaceae diatas.
Kencur memiliki sebutan berbeda dalam tiap negara. Untuk
nama kencur sendiri merupakan nama yang dipakai di negara Indonesia.
Negara Malaysia menamakan
kencur dengan...
Showing posts with label sebutan kencur. Show all posts
Showing posts with label sebutan kencur. Show all posts