Kencur yang memiliki nama latin Kaempferia galanga termasuk
dalam suku Zingiberaceae. Tanaman ini merupakan tanaman yang berjenis
empon-empon dan memiliki daging buah paling lunak serta tidak berserat. Rimpang
dari kencur ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang bisa digunakan
sebagai stimultan. Empon-empon biasanya adalah sebutan bagi tanaman obat yang
tergolong juga dalam suku temu-temuan atau Zingiberaceae diatas.
Kencur memiliki sebutan berbeda dalam tiap negara. Untuk
nama kencur sendiri merupakan nama yang dipakai di negara Indonesia.
Negara Malaysia menamakan
kencur dengan...
Jahe
Posted On
//
Jahe sebagai salah satu tanaman pertanian yang memiliki nama binomial Zingiber officinale biasanya digunakan sebagai bahan rempah-rempah dan obat. Apabila anda memakan jahe biasanya akan memberikan rasa dominan pedas.Rasa dominan pedas ini disebabkan dari senyawa zingeron. India diklaim sebagai negara asal
muasal jahe ini. Jahe biasanya hanya bisa tumbuh di daerah tropis dan hanya
bisa di dekat garis katulistiwa seperti Asia Tenggara, Brasil dan Afrika. Jika
dihitung berdasarkan kuota, maka Negara Equador dan Brasil merupakan pemasok jahe
terbesar di dunia.
Spesifikasi Tanaman Jahe
Batang...
Cengkeh
Posted On
//
Cengkeh yang memiliki nama Latin Syzgium aromaticum, syn
Eugenia aromaticm merupakan keluarga dari pohon Myrtaceae. Dalam bahasa Inggris
tanaman cengkeh ini disebut pula dengan nama cloves. Tanaman cengkeh memiliki
tangkai bunga kering yang beraroma. Cengkeh atau cengkih ini merupakan tanaman
asli dari Negara Indonesia,
biasanya banyak orang Indonesia
mengambil cengkeh sebagai bumbu penyedap masakan pedas ataupun juga sebagai
bahan utama dari pembuatan rokok kretek.
Pembudidayaan Cengkeh di Indonesia
Cengkeh biasanya ditanam di Kepulauan Banda, Kepulauan Madagaskar,
dan beberapa negara...